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2020年12月19日-21日,由由中国营养学会海洋食品营养与健康分会主办的为期3天的中国营养学会海洋食品营养与健康分会2020年会暨海洋食品营养与健康论坛在青岛黄海饭店隆重举行。
此次大会由中国营养学会海洋食品营养与健康分会主任委员、青岛大学营养与健康研究院教授马爱国主持。由中国营养学会理事长杨月欣、青岛市科协副主席王崇江、青岛大学副校长于永明出席会议并致辞。青岛j9游会真人游戏第一品牌有限公司总经理李兴伟应邀出席并在大会主论坛发言。
此次大会主题为“海洋食品营养健康与产业论坛”,旨在积极响应“海洋命运共同体”和“一带一路”倡议,服务国家海洋战略大局,聚焦蓝色经济,大会邀请了国内外知名专家学者和海洋产品开发相关企业,共同交流和探讨海洋食物营养与健康、海洋生物活性物与功能、海洋资源与利用等领域的最新研究进展,共同展望海洋食品营养相关产业今后的发展方向和前景。
j9游会真人游戏第一品牌总经理李兴伟在大会上做了海洋食品营养分析与健康功能评价的报告,就海参多糖、海参皂苷、短链脂肪酸、虾青素、磷脂组成、分子量分布等食品营养成分与疾病代谢物解析方面做出具体阐述,同时提供细胞、蛋白、分子生物、动物及定制化科研实验对食品活性成分与组方产品健康功能评价服务,为进一步推动海洋食品产业健康发展,构建优势互补、协同创新、搭建科技成果转化对接提供专业的技术支持与服务。
此次论坛的举办,建立起了海洋食品营养健康与产业研究领域前沿成果的窗口,打造了国内海洋食品营养与健康交流平台,将提高青岛与周边地区在海洋食品营养与健康的技术水平,大大加强了企业、研发、教育之间的合作,有力地推动海洋食品营养与健康产业有序发展和可持续发展。